Tuesday, November 12, 2024
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Os 10 pratos coreanos mais apreciados do mundo, escolhidos por estrangeiros

Todos eles são de dar água na boca!

topkrdishes FI asiafirstnews

A culinária coreana já faz sucesso em todo o mundo há algum tempo. Portanto, não é nenhuma surpresa que quando um popular site de guias gastronômicos, TasteAtlas, listou recentemente os dez melhores pratos que os estrangeiros adoram, ele rapidamente ganhou atenção. O site é conhecido por sua cobertura aprofundada de receitas e análises de alimentos.

Desde então, o top 10 ganhou atenção na Coreia, onde logo se tornou um tema quente.

Jungkook comendo
Jungkook do BTS. | MÚSICA GRANDE

1. Frango Frito Coreano

O número um é o frango frito coreano, também conhecido como Chikin. Introduzido pela primeira vez na Coreia durante a Guerra da Coreia pelas tropas americanas, rapidamente conquistou os habitantes locais e tornou-se um favorito nacional. Ao longo das décadas, inúmeros sabores e molhos únicos transformaram este prato numa parte icónica da cultura alimentar coreana.

frango frito
| GostoAtlas

2. Yukhoe

O segundo lugar vai para o Yukhoe, um prato de carne crua que cativa pelas finas fatias de carne misturadas com molho de soja, óleo de gergelim, alho e uma pitada de açúcar. Esta iguaria é tipicamente acompanhada com gema de ovo crua e acompanhada de rodelas de pêra asiática, criando uma combinação única de sabores.

Yukhoe
| GostoAtlas

3. Samgyeopsal

Em terceiro lugar está o Samgyeopsal, a barriga de porco muito apreciada da Coreia, conhecida por seus cortes em camadas. O prato ganhou popularidade durante a década de 1960 junto com o surgimento do soju acessível, tornando-o uma combinação clássica para reuniões coreanas.

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| GostoAtlas

4. Ansim

Em quarto lugar está o Ansim, o corte de filé mignon valorizado por sua textura macia. Seu preparo delicado confere à carne bovina uma qualidade que derrete na boca, muitas vezes apreciada em pratos sofisticados.

ansim
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5. Chefe

O quinto da lista é Bossam, carne de porco cozida envolta em folhas verdes frescas e acompanhada de molho de camarão e kimchi para dar sabor adicional.

chefe
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6. Jeyuk Bokkeum

O sexto é Jeyuk Bokkeum, carne de porco frita e picante temperada com pasta de pimenta vermelha, molho de soja e alho, geralmente consumida com wraps de alface.

Jeyuk
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7. Jeon

O sétimo lugar vai para Jeon, panquecas saborosas feitas revestindo ingredientes em fatias finas na massa e fritando-os. É um prato popular para feriados e lanches.

Jeon
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8. Sundubu Jjigae

O oitavo é o Sundubu Jjigae, um ensopado picante com tofu macio e sem coalhada que pode ser enriquecido com carne ou frutos do mar.

sundubu
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9. Dak Galbi

O nono é Dak Galbi, um prato muito apreciado de Chuncheon que combina frango marinado com vegetais em uma chapa de ferro escaldante.

dak galbi
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10. Kimchi Jjigae

O décimo e último é o Kimchi Jjigae, um guisado básico de kimchi envelhecido e carne de porco, muitas vezes servido com tofu, incorporando a essência da comida caseira coreana.

kimchi jjigae
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source – www.koreaboo.com

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