Monday, October 18, 2021
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Se o McDonald’s e a Chick-fil-A adotarem essa ideia assustadora, haverá problemas

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Alface demais. Tire um pouco disso. Agora.

Captura de tela por ZDNet

Aprendi a aceitar o inevitável.

mais tecnicamente incorreto

A tecnologia se infiltrará em todas as partes da vida humana, até que sejamos menos humanos e cada vez mais bits e bytes.

Eu ainda não quero que isso aconteça rapidamente, para que eu possa me afastar sem testemunhar o verdadeiro horror.

É por isso que, sempre que ouço ideias como esta, minha boca estremece de medo da repulsa.

Por favor seja bem vindo Agot.ai. Este alega ser o “Pioneiro da Tecnologia QSR com IA de Visão Computacional”.

Alguns, quando ouvem mais, podem traduzir isso como: Vamos espionar trabalhadores de fast-food, para que nunca, jamais, cometam um erro.

“Não seria mais lucrativo”, ouço você perguntar, “se esse conceito inicialmente se concentrasse em executivos seniores de redes de fast-food?” Pode ajudar a evitar um escândalo ou dois.

Mas essa é a coisa linda da IA, não é? Ele substitui os que estão mais abaixo na cadeia alimentar (rápida) primeiro. E mais rápido.

Naturalmente, o cofundador e CEO da Agot.Ai, Evan DeSantola, acredita que tem dados a seu favor.

Ele contado CNBC: “Vemos isso em todo o [quick-service restaurant] A precisão dos pedidos da indústria está se tornando um problema cada vez maior como resultado da mudança para drive-thru. O que antes era um ponto problemático menor, quando as taxas de precisão não estavam muito melhores, agora é um ponto problemático muito maior. ”

Possivelmente. Um novo relatório da SeeLevel HX sugere que o tempo médio que os clientes passam no drive-thru agora é 25 segundos a mais. Perde a profundidade dessa dor.

Quanto à precisão do pedido, caiu de 87% para 85%. Quase uma praga, não é?

Pode haver outras razões além dos funcionários cometerem erros nesses números. Talvez o fato de empresas como McDonald’s e Chick-fil-A terem trazido menus mais longos possa ter adicionado à confusão.

Em qualquer caso, não é verdade que se você reclamar de um pedido que deu errado, a maioria dos estabelecimentos de fast-food ficará feliz em consertar as coisas rapidamente e talvez até mesmo oferecer uma ou duas batatas fritas extras?

Então, essa suposta dor é realmente o melhor objeto de compromisso e investimento tecnológico? (Claro que é. Agot.ai acaba de arrecadar US $ 10 milhões.)

Você, porém, já deve estar se perguntando como funciona a gloriosa ideia de Agot.ai.

“A tecnologia Agot.ai emprega câmeras prontas para uso como ‘sensores universais’ para coletar dados que são inatingíveis por meio de outros métodos ou tecnologias”, diz seu site.

Você simplesmente não adora a ideia de um censor universal? Sinto muito, quero dizer sensor universal.

Como é edificante ser espionado por turnos inteiros, enquanto tudo o que você está tentando fazer é trocar alguns hambúrgueres e ganhar alguns dólares. E sendo espionado de uma forma que nenhum outro método pode alcançar.

Mas não vamos diminuir a empolgação de Agot.ai.

“Nossa plataforma Kitchen Awareness ™ captura pedidos de refeições de qualquer canal, incluindo na loja, online ou drive-thru”, diz a empresa. O que segue com: “Nossa tecnologia Interventional Order Accuracy ™ identifica os itens sendo preparados e emite alertas de correção em tempo real para os funcionários de linha, garantindo que os itens sejam ingredientes precisos e embalados corretamente.”

Essa proliferação de marcas registradas. Só posso imaginar como os funcionários de fast-food serão marcados por alertas em tempo real. Ou se eles vão receber um pequeno choque elétrico toda vez que se esquecerem de um tomate.

Perigosamente, parece que toda essa visão computacional – também conhecida como vigilância de funcionários – é apenas o começo.

Greg Golkin, sócio-gerente do Kitchen Fund, um investidor Agot, ofereceu isso a CNBC: “O que ficou muito claro para nós sobre Agot é que não é uma solução pontual. É uma plataforma que está sendo construída, e a precisão do pedido é apenas a primeira aplicação. A visão computacional não vai parar por aí.”

Posso pensar em algo que pode parar por aí: a capacidade das redes de fast-food de contratar muitos humanos.

Por que você aceitaria um emprego de baixa remuneração se sabe que será espionado e corrigido durante todo o dia (e noite)? Afinal, algumas redes de fast-food estão fechando seus restaurantes porque não conseguem encontrar funcionários. E não é como se o trabalho em cozinhas de fast-food oferecesse um ambiente salubre.

Os mais secos podem observar que as cadeias de fast-food veem um futuro em que o emprego humano deve ser minimizado.

Em vez disso, empresas como McDonald’s e Chick-fil-A se tornarão enormes máquinas de venda automática – na mesma rua de sua casa, assim como a máquina de gelo está no corredor de seu quarto de hotel.

A Agot.ai afirma que seus clientes são empresas com pelo menos 2.000 restaurantes. Embora eu tenha perguntado por aí, não consegui encontrar nenhuma grande marca que admitisse testar essa tecnologia ou algo semelhante.

Pode haver, entretanto, uma certa inutilidade em seu cerne. O McDonald’s e outros já estão testando IA para receber pedidos no drive-thru. Então, como seria poético se a IA de Agot espiasse a IA de recebimento de pedidos, apenas para ter certeza de que ouviu as palavras do cliente corretamente.

Enquanto isso, os humanos, desesperados por algo para comer, olhariam maravilhados enquanto os robôs lutavam.

source – www.zdnet.com

Sandy J
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